Bolo de Trigo da Vovó: Simples, Fofo e Irresistível

Nada se compara ao cheirinho de bolo caseiro saindo do forno, trazendo memórias da casa da vovó. Essa é aquela receita clássica de bolo de trigo vovó, sem frescura, perfeita para o café da tarde ou para matar a vontade de um doce simples e delicioso.

Ingredientes para o Bolo de Trigo da Vovó

Antes de começarmos, vamos separar os ingredientes. Essa receita leva itens básicos que provavelmente você já tem em casa:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas dá um toque especial!)

Agora que tudo está separado, é hora de colocar a mão na massa!

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preparando a Massa

1. Bata os ovos e o açúcar
   • Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofinho. Se tiver uma batedeira, melhor ainda! Bata por cerca de 3 a 5 minutos.
2. Adicione a manteiga
   • Acrescente a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
3. Misture os ingredientes secos
   • Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento e a pitada de sal.
4. Intercale os ingredientes secos e o leite
   • Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de ovos, alternando com o leite. Isso ajuda a massa a ficar mais leve.
5. Adicione a baunilha
   • Se estiver usando a essência de baunilha, esse é o momento de misturá-la.
6. Misture tudo delicadamente
   • Se estiver usando uma batedeira, bata na velocidade baixa apenas para misturar. Se estiver fazendo à mão, misture com uma espátula ou fouet até obter uma massa homogênea.

2. Preparando a Forma e Assando

1. Unte a forma
   • Pegue uma forma de aproximadamente 24 cm de diâmetro e unte com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
2. Despeje a massa
   • Coloque a massa na forma e nivele-a suavemente.
3. Asse o bolo
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 45 minutos. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho!
4. Teste do palito
   • Para saber se está pronto, espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está no ponto!

3. Deixe Esfriar e Sirva!

1. Espere esfriar um pouco
   • Antes de desenformar, deixe o bolo esfriar por pelo menos 10 minutos.
2. Desenforme com cuidado
   • Passe uma faca pelas bordas da forma e vire o bolo sobre um prato.
3. Sirva como preferir!
   • O bolo de trigo da vovó é delicioso puro, mas você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir com um cafezinho!

Dicas Extras para um Bolo Perfeito

Como Deixar o Bolo Ainda Mais Fofo?

• Sempre peneire a farinha de trigo e o fermento.
• Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar na massa.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações da Receita

• Bolo de trigo com canela: Adicione 1 colher de chá de canela à massa para um aroma especial.
• Bolo de trigo com coco: Substitua metade do leite por leite de coco e adicione 1/2 xícara de coco ralado.
• Bolo de trigo com laranja: Substitua o leite por suco de laranja natural e adicione raspas da casca.

Conclusão

Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos um bolo caseiro simples, macio e cheio de sabor. É a clássica receita da vovó que nunca decepciona! Experimente e me conte como ficou. Aproveite! 😊

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