Bolo de Brigadeiro Branco
Trouxemos para você mais uma sugestão maravilhosa para você surpreender a sua família e amigos. Estamos falando do Bolo de Brigadeiro Branco mais gostoso que você vai provar e é bem fácil de fazer. Veja o passo a passo completo a seguir e prepare já essa delícia!!!
Bolo de Brigadeiro Branco
– Ingredientes
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
50 mL de óleo
100 mL de água
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para o recheio:
1 lata de leite condensado
100 gramas de chocolate branco ralado
1 caixinha de creme de leite
Para a cobertura:
200 gramas de chocolate branco ralado
Cerca de 5 colheres (sopa) de creme de leite
– Modo de Preparo
Bolo:
Bater as claras em neve, até que fiquem bem firmes.
Sem parar de bater, adicionar as gemas, uma a uma.
Juntar o açúcar e bater muito bem, até formar uma mistura leve e fofa.
Ferver o óleo e a água juntos, colocar na mistura e bater levemente, apenas para misturar.
Tirar da batedeira, juntar a farinha de trigo delicadamente com um fouet.
Por último, misturar o fermento.
Levar para assar numa fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Recheio
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
Mexer sem parar, até desgrudar levemente da panela.
Cobertura:
Colocar o chocolate com o creme de leite numa panela, levar em fogo baixo e mexer sempre até formar um creme.
Montagem:
Espere o bolo esfriar e corte-o em duas partes.
Na própria fôrma onde o bolo foi assado, coloque uma parte do bolo.
Molhe com uma calda de sua preferência (usei leite).
Espalhe o recheio (espere esfriar um pouco).
Molhe a outra parte do bolo e coloque por cima do recheio.
Leve para gelar por cerca de 6 horas.
Retire o bolo da fôrma, espalhe a cobertura e decore à gosto.
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